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索式提取器技術參數工作原理操作步驟

發布時間:2019-10-14 09:59:00 點擊:

粗脂肪測定儀是根據索氏抽提原理,用重量測定方法來測定脂肪含量的。脂肪能夠在特定的有機溶劑下溶解,通過反復提取,最后脂肪分離出來,然后通過烘干、稱量,計算出脂肪含量。粗脂肪測定儀有時也被稱為脂肪抽提儀,因為脂肪是被反復抽提,最后得到的。粗脂肪測定儀已成為食品、油脂、飼料等行業測定脂肪的理想設備。粗纖維測定儀跟粗脂肪測定儀屬于同類型產品,只是粗纖維測定儀是用來測定物質中纖維含量的,常采用酸堿消煮法。

粗脂肪測定儀主要有加熱抽提、溶劑同收和冷卻三大部門組成。粗脂肪測定儀原理:脂肪能溶解于乙醚溶液,用乙醚浸泡脂肪,然后加熱,乙醚的沸點為50℃左右,當乙醚蒸發后經過冷卻管,又變成乙醚溶液,跟脂肪樣品充分接觸,使樣品充分溶解。反復多次,直到脂肪完全被溶解。然索式提取器后去除盛有脂肪的容器,將乙醚回收。稱重,最后計算樣品中的脂肪含量。因為溶解于乙醚的還有色素、揮發油等物質,因此又被稱為粗脂肪。

配合飼料粗脂肪的檢測,需要先酸水解后再用石油醚提取,最后計算得出飼料中粗脂肪的含量。我們大家對實施了10多年的舊標準(1994年)影響非常深刻,常規意識中國標方法GB/T 6433飼料中粗脂肪的測定方法就是直接用石油醚(無水乙醚)抽提取樣品的索氏抽提法,其實現行標準中規定了不同類別的樣品前期處理方法是不同的(比如B類產品的樣品提取跟粗脂肪測定儀屬于同類型產品,只是粗纖維測定索式提取器儀是用來測定物質中纖維含量的,常采用需要先酸水解,再石油醚抽取(酸水解),A類樣品可直接用索氏抽提法))。但在大多數企業化驗員傳承的都是實驗室之前的檢測方法,對于國標方法理解不透,沒有注意到現行標準中的不同的樣品類別,樣品的檢測方法(前期處理)不同。


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