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索式提取器注意事項檢測方法主要特點

發布時間:2019-09-02 09:23:00 點擊:

粗脂肪測定儀是根據索氏抽提原理,用重量測定方法來測定脂肪含量的。脂肪能夠在特定的有機溶劑下溶解,通過反復提取,最后脂肪分離出來,然后通過烘干、稱量,計算出脂肪含量。粗脂肪測定儀有時也被稱為脂肪抽提儀,因為脂肪是被索式提取器反復抽提,最后得到的。粗脂肪測定儀已成為食品、油脂、飼料等行業測定脂肪的理想設備。粗纖維測定儀跟屬于同類型產品,只是粗纖維測定儀是用來測定物質中纖維含量的,常采用酸堿消煮法。

粗脂肪測定儀主要有加熱抽提、溶劑同收和冷卻三大部門組成。粗脂肪測定儀原理:脂肪能溶解于乙醚溶液,用乙醚浸泡脂肪,然后加熱,乙醚的沸點為50℃左右,當乙醚蒸發后經過冷卻管,又變成乙醚溶液,跟脂肪樣品充分接觸,使樣品充分溶解。反復多次,直到脂肪完全被溶解。然后去除盛有脂肪的容器,將乙醚回收。稱重,最后計算樣品中的脂肪含量。因為溶解于乙醚的還有色素、揮發油等物質,因此又被稱為粗脂肪。粗脂肪測定儀技術參數:1.測定范圍:含油量在0.5%-60%范圍內的糧食、飼料、油料及各種脂肪制品。2.測定樣品:一次可以測索式提取器定6個樣品。3.電源電壓:AC220V、頻率50HZ。4.電加熱功率:水浴加熱1000W。5.控溫范圍:室溫+5-90度。粗脂肪是飼料中的重要營養素, 飼料中的粗脂肪含量是評價飼料質量的標準之一。飼料脂肪的測定, 通常是將試樣放在特定.的儀器中, 用脂溶性溶劑(乙醚、氯仿、石油醚等)反復浸提試樣、稱量提取物的重量, 因在提取物中除脂肪外, 還有有機酸、磷脂、脂溶性維生素、葉綠素等, 所以提取物稱為粗脂肪或乙醚提取物。測定粗脂肪的方法很多, 本文就目前應用較多的幾種方法進行分析, 比較其各自的優缺點, 以為讀者選擇恰當測定方法提供一點幫助。基本原理: 根據飼料中的油脂均可溶解于乙醚中, 故用無水乙醚反復浸提飼料中的脂肪, 使脂肪全部溶解于乙醚中, 然后將乙醚蒸發, 瓶中所剩殘渣的重量即為飼料的粗脂肪含量。


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