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索氏抽提器影響飼料粗脂肪測定誤差的主要原因

時間:2021-04-07 09:59     瀏覽:

樣品的含水里。水能溶解試樣中的水溶性物質,如糖類、可溶性蛋白質、水溶性礦物質、鹽類等。在抽提過程中,易使這些水溶性物質連同脂肪一起被抽提出來,并一同收集在抽提瓶中,使測定結果偏高。另外,樣品含水里過多,則乙醚不易滲透到細胞組織內部,妨礙溶劑對索氏抽提器油脂的溶解。因此,i試樣必須烘干。

試樣的抽提速度。將索氏抽提器的冷凝管、抽提筒、抽提瓶三部件洗凈,于105°C烘箱中烘干,對其中的抽提瓶需要復烘至恒重,否則景響粗脂肪的測定結果。將試樣包放入索氏抽提器內,倒入乙醚,其里為接收瓶的2/3體積,于水浴上加熱(約為65°℃),進行回流抽提,抽提的速度以抽提筒內的乙醚每小時虹吸回流6~8次為宜〈或每分鐘冷凝回滴的乙酰約120~150滴左右〉。加熱的時間以及溫度。加熱抽提時間過長,溫度過高,詞料中的類脂物及脂肪伴隨物及其它物質等都能溶解于油脂中,使測定結果偏高。通烘箱的溫度不易過高,保持在105+2°℃恒溫,干燥時間不易過長索氏抽提器,否則可使低級脂肪酸揮發,不飽和脂肪氧化,使抽提瓶增重,景響結果的準確性。如增重,應以前一次質里為準。對富含脂肪的樣品。可在真空烘箱中進行干燥,這樣可避免因脂肪氧化所造成的誤差。在使用粗脂肪測定儀的時候注意以上幾個方面,誤差會減少到最低值。


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